Frika dhe zemërimi kufizojnë oreksin tonë, ndërsa trishtimi dhe zhgënjimi e shtojnë atë.

Një studim i ri shqyrton lidhjen midis disponimit dhe ngrënies së tepërt te subjektet e shëndetshme dhe bulimike.

Të gjithë e dimë se si është të presësh për të ngrënë ushqimin e preferuar. E kemi të njohur konceptin e ushqimit dhe nervozizmin në stomak, në vend të ndjenjës së urisë. Por në çrregullimet e të ngrënit, të tilla si anoreksia, bulimia ose ngrënia e tepërt, ushqimi dhe emocionet ngatërrohen në një mënyrë kërcënuese për shëndetin.

Përveç problemeve që i krijohen personit me çrregullim të të ngrënit, që nga dieta jo e shëndetshme deri te pesha e tepërt dhe izolimi social, edhe çrregullimet e të ngrënit janë një barrë e madhe për sistemin shëndetësor publik.

Ushqimi i lehtë në vend të gjuetisë për mbijetesë

Gjatë epokës paleolitike, trupi i njeriut ishte përshtatur në mënyrë të përkryer për jetën si gjuetar-mbledhës, kur ushqimi ishte i pakët. Sot, vetë trupi është në një shoqëri që ofron ushqime me kalori të lartë në afërsi. Të gjitha llojet e ushqimeve ose ushqimeve janë të disponueshme 24 orë në ditë falë dollapëve të kuzhinës, frigoriferit dhe restoranteve të ushqimit të shpejtë. Kjo disponueshmëri e lehtë shkakton vetëpërmbajtjen tonë.

Edhe pse ngrënia emocionale është treguar të jetë më e zakonshme tek njerëzit mbipeshë, dihet pak se si funksionojnë proceset rregullatore kur bëhet fjalë për marrjen e ushqimit.

Studimi, i cili po kryhet në Departamentin e Psikologjisë në Universitetin e Salzburgut, synon të hetojë lidhjet midis humorit dhe sjelljeve jo të shëndetshme të të ngrënit. Në bashkëpunim me Universitetin e Luksemburgut, studiuesit krahasuan gratë e shëndetshme dhe ato bulimiket. Pjesëmarrësit e studimit janë ekskluzivisht femra, pasi gjinia lidhet kryesisht me çrregullimet e të ngrënit.

Për të nxjerrë në pah të përbashkëtat midis ngrënies së përmbajtur dhe emocioneve, ekipi i studiuesve përdori një kombinim të teorive të të mësuarit, eksperimenteve laboratorike dhe një aplikacioni të ditarit ushqimor në smartphone. Ne fokusohemi në marrjen e ushqimit që nuk nxitet nga uria. Ne duam të gjejmë marrëdhënien midis emocioneve dhe marrjes së ushqimit që merr formën e një oreksi të shtuar për ushqime të gatshme, shpjegon studiuesi kryesor Jens Blechert.

Rregullimi i emocioneve përmes të ushqyerit

Në një sondazh të mëparshëm në internet mbi të cilin bazohet hulumtimi i ri, shumica e grave raportuan se hanin më shumë se zakonisht kur ishin të trishtuara. Hulumtimi zbuloi gjithashtu se të anketuarit hanin më pak se normalisht kur ishin të stresuar ose të zemëruar. Kur ishin të lumtura hanin sasitë e zakonshme.

Aspektet fiziologjike të përfshira në ndërveprimin midis stresit dhe agresionit janë hetuar gjerësisht. Lëshimi i kortizolit përgatit trupin e njeriut për një përgjigje lufte ose largimi. Në të dyja rastet, ndjenja e urisë është e shtypur.

Por çfarë ndodh me marrjen e ushqimit kur ndihemi të dëshpëruar apo të frustruar? Trishtimi nuk nënkupton kërcënim. Jens Blechert beson se ky rast ka të bëjë ndoshta me mekanizmat psikologjikë dhe sjelljen e mësuar.

Ngrënia e tepërt pothuajse gjithmonë shoqërohet dhe shkaktohet nga emocione, kështu që një trajtim i mirë-testuar për çrregullimet e të ngrënit është analizimi i situatave që shkaktojnë mbingrënie dhe kërkimi i mënyrave alternative, më të shëndetshme të vetëkënaqjes (për shembull, kontaktet sociale). Duke gjetur të përbashkëta mes atyre që pinë shëndetshëm dhe atyre që janë bulimik, studiuesit shpresojnë të hapin rrugën për ndërhyrje më të rafinuara.

Ekipi hulumtues synon të studiojë konsumin e ushqimit të lehtë në një proces kërkimi me dy faza. Në përgatitje, pjesëmarrësit e shëndetshëm të studimit kategorizohen në nën-lloje: konsumatorë shumë emocionalë, konsumatorë apatikë dhe një grup i ndërmjetëm. Tashmë janë gjetur 30 pjesëmarrësit e parë, por kampioni duhet të zgjerohet me 30 gra të tjera të moshave të ndryshme, si arsimore ashtu dhe sociale.

Hapi i parë është një anketë dhjetëditore me një ditar digjital të ushqimit dhe humorit. Me aplikacionin Psy-Diary u kemi dhënë pjesëmarrësve të studimit një mjet praktik për vetë-regjistrimin e situatave të ngarkuara emocionalisht dhe sjelljeve jonormale të të ngrënit, shpjegon Jens Blechert.

Për të motivuar pjesëmarrësit të përgjigjen, një tingull bie në celularin e tyre. Duhen vetëm dy minuta për t’u vetëregjistruar, prandaj 90% e regjistrimeve bëhen në kohë dhe me kujdes, argumentojnë studiuesit.

Bazuar në të dhënat e ofruara nga aplikacioni, pjesëmarrësit ndahen në ngrënës emocionalë dhe jo emocionalë. Më pas, shkencëtarët krahasojnë dy grupet duke matur aktivitetin elektrik në tru: grave u kërkohet të kujtojnë situata negative stresuese gjatë javës së fundit, në kushte të kontrolluara.

Situatat që ata raportojnë më shpesh, meqë ra fjala, janë ndërveprime sociale, për shembull debate me miqtë e tyre në Skype. Stresi negativ shpesh shoqërohet me trishtim. Pas stimulit të humorit, elektroencefalogrami (EEG) regjistron se cilat zona të trurit aktivizohen në përgjigje të shfaqjes së imazheve të ushqimeve të shijshme. Kjo i lejon studiuesit të nxjerrin përfundime rreth mekanizmave të përfshirë në të ngrënit emocional.

Cila zonë e trurit i përgjigjet stimujve vizualë?

Nëpërmjet këtij procesi të kontrolluar kërkimi, studiuesit hetojnë se si imazhet e ushqimit përpunohen nën një kujtesë shqetësuese. A është atëherë që gratë i kushtojnë më shumë vëmendje ushqimit? Apo gratë e shtypin vëmendjen e tyre nga frika se mos humbasin kontrollin? Dhe ku në tru mund të maten reagimet e tyre ndaj imazheve?

Ne e dimë se rregullimi i emocioneve ndodh në lobin frontal. Kur dikush thjesht shikon fotot e ushqimit, ne do të prisnim që të ketë aktivitet të trurit në korteksin vizual ose në qendrën e shpërblimit. Në rastin e rregullimit të emocioneve përmes të ushqyerit, ne do të prisnim që lobet ballore të drejtonin vëmendjen te imazhet nëse disponimi është negativ, vëren Jens Blechert. Kjo do të ofronte një qasje të rëndësishme terapeutike: të zhvendoset vëmendja te alternativat.

Burimi: medicalxpress.com

Përgatiti: Fon Ilia, Psikolog Klinik – Holistic Coach

CEO – Institute of Body Language Albania