Patatet e skuqura janë ushqimi i preferuar i shumë njerëzve, por një studim i ri i lidh ato me problemet e shëndetit mendor.

Një ekip hulumtues në Hangzhou, Kinë zbuloi se konsumimi i shpeshtë i ushqimeve të skuqura, veçanërisht patate të skuqura, lidhej me një rrezik 12% më të lartë të ankthit dhe një rrezik 7% më të lartë të depresionit, krahasuar me njerëzit që nuk konsumonin ushqime të skuqura. Lidhja është më e fortë mes të rinjve dhe konsumatorëve të rinj.

Ushqimet e skuqura janë një faktor i njohur rreziku për obezitetin dhe presionin e lartë të gjakut. Gjetjet hapin një “dritare” në rëndësinë e reduktimit të konsumit të ushqimit të skuqur për shëndetin mendor, vëren gazeta e botuar të hënën në revistën PNAS.

Megjithatë, ekspertët e të ushqyerit theksuan se reultatet janë paraprake dhe nuk është ende e qartë se si ushqimet e skuqura lidhen me problemet e shëndetit mendor – njerëzit që përjetojnë simptoma të depresionit ose ankthit mund të preferojnë thjesht ushqime të skuqura.

Studimi vlerësoi 140,728 njerëz mbi 11.3 vjet. Pas përjashtimit të pjesëmarrësve që ishin diagnostikuar me depresion brenda dy viteve të para, gjithsej 8,294 raste ankthi dhe 12,735 raste të depresionit u regjistruan te njerëzit që konsumonin ushqime të skuqura, dhe veçanërisht patatet e skuqura u shoqëruan me një rrezik të rritur prej 2%. depresioni në krahasim me mishin e bardhë të skuqur.

Studimi zbuloi gjithashtu se pjesëmarrësit që konsumonin rregullisht më shumë se një porcion ushqimi të skuqur kishin më shumë gjasa të ishin burra më të rinj.

“Përbërësi njerëzor i këtij studimi mund të tregojë se marrja më e lartë e ushqimit të skuqur rrit rrezikun e ankthit-depresioni,” tha Dr. David Katz, një ekspert në mjekësinë e stilit të jetesës i cili nuk ishte i përfshirë në studim.

“Sidoqoftë, marrëdhënia shkakësore mund të jetë po aq lehtësisht e kundërta: njerëzit me ankth dhe depresion po kthehen gjithnjë e më shumë në “ushqime rehati” për njëfarë lehtësimi,” shtoi Katz, themeluesi i Iniciativës së Shëndetit të Vërtetë, një koalicion global jofitimprurës. ekspertë të përkushtuar ndaj mjekësisë së stilit të jetesës.

“Ata me simptoma themelore të ankthit dhe depresionit mund të kthehen në ushqime rehati si një mënyrë vetë-mjekimi”, tha ajo.

Sipas një studimi të mëparshëm, të cilit i referohet edhe i riu, ushqimet e pashëndetshme dhe ushqimi i keq mund të ulin humorin dhe të intensifikojnë zhvillimin e një gjendjeje të shëndetit mendor.

Studiuesi i Universitetit Zhejiang, Yu Zhang, një autor i studimit, i tha CNN se “nuk ka nevojë për panik për efektet negative të ushqimeve të skuqura”, por mbajtja e një stili jetese të shëndetshme dhe reduktimi i konsumit të ushqimeve të skuqura mund të jenë të dobishme për shëndetin mendor.

Studiuesit kishin vënë në dukje rritjen e fundit të depresionit dhe ankthit në mbarë botën, me 2020 që regjistroi një rritje prej 27.6% dhe 25.6% respektivisht. Organizata Botërore e Shëndetësisë vlerëson se mbi 5% e të rriturve vuajnë nga depresioni në mbarë botën.

Burimi: CNN

Përgatiti: Fon Ilia, Psikolog Klinik – Holistic Coach

CEO – Institute of Body Language Albania